日本初?「食べて買う」成城石井トリエ京王調布店でスーパーとレストランのコラボ

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日本初スーパーとレストランの融合です。
スーパーマーケットとレストランが融合した新しいスタイルの店舗が登場しました。場所は東京都調布市成城石井トリエ京王調布店です。新スタイルの店舗を本日(9/29)オープンしました。

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何が新しいかといいますと、レストランで提供される料理の食材が、すぐ隣のスーパーの売り場で購入できると言うシステムです。レストランでは、食材が書かれたレシピカードが用意してあります。そして、売り場ではかなり分かりやすく商品が表示され 購入しやすいようになっています。食事をしながら新しい夕食のメニューなどを話、参考にします。新しいレシピにもチャレンジ出来るので、ぜひ活用してみたいと期待が高まっています。
最近では、インターネットの通販が人気になっていますが、今回の実施では実際に味を確かめてか購入できる体験型店舗で顧客の拡大を図る狙いがあります。又 店側も、レストランとスーパーの商品が同時に仕入れることができるので、リーズナブルに提供できると言う事です。
成城石井ではこのように スーパーだけでなく顧客のニーズにこたえプロデュースする店舗が増えています ワインバー『Le Bar a Vin 52』も その一つです。又アトレ恵比寿西館店は、隣に成城石井を併設したハイブリッド型店舗であり朝から晩まで楽しめます。
朝はサンドイッチとコーヒーをイートイン、昼からは、アラカルトメニューをご提供。
気軽なランチとくつろぎのディナーにはワインと一緒に。今回も顧客のニーズとライフスタイルに合わせた 体験型店舗になっています。
成城石井店の人気商品や、今まで購入に踏み切れなかった食材も体験(味)することにより売り上げにもかなり期待できます。
成城石井の人気商品:「特選味付うずらのたまご」745円(税込)/20個入「自家製 国産豚のジューシー焼売(小)」646円(税込)/12個入「デシカ(desica)和三盆ポルボローネ」486円(税込)/120g「フィオルッチ プロシュートクルードスライス」1,532円(税込)/200g
そして2017年人気ベスト3は・・・
3位「ミックスナッツ大袋」1,285円(税込)/300g
2位「自家製 ポテトサラダ」410円(税込)
1位「自家製 プレミアムチーズケーキ」853円(税込)以上
未だ人気商品を口にしていない・・・ これからはレストランで体験が出来るので楽しみです。

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