2017年10月3日

希少価値の高いシャスラワインとは? 和食に合うワイン

スイスワイン?今まであまり耳にしないワインですが、実はスイス国外にはめったに輸出されない秘蔵の白ワインがあります。スイスのレマン湖の急な斜面には、ブドウの樹々が茂り、ここは、天候・日照や気温が安定しています。また、ワイン造りさまざまな制約や製法が厳しくきめられているので、極めてピュアなワインが生産されます。それがシャスラ(Chasselas)という白ワインブドウが主力になっています。 スポンサード […]